大根はダイエットに効果的!切干大根やカクテキも

ダイエット
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ダイエット食材といえばトマトやバナナが有名ですが、実は冬場によく用いられる野菜である大根もダイエットに効果的だということをご存知でしょうか。

大根と言えば、さっぱりとした味わいでおでんの具にはかかせない食材ですが、あまりダイエット食材として知られてはいません。

しかし、祖父や祖母などから大根を食べると、おなかの中が綺麗になると聞いたことがある方も少なくはないのではないでしょうか。

大根は昔から腸を整えてダイエットに効果的とされてきました。

大根のダイエット効果

大根は、サラサラした食感でみずみずしいのですが、若干苦味があり、そこに殺菌効果が期待されています。

そして、大根のカロリーは野菜の中でも低い方にあるのですが、ビタミンCは多く含んでいます。

また、大根には脂肪を分解するリパーゼや糖質を分解するジアスターゼなど、ダイエット効果を発揮してくれる成分を含んでいます。

そして、大根の食物繊維は不溶性のため、腸内環境をきれいにしてくれ、辛味成分のイソチオシアネートも腸内環境を整えてくれるために活躍しています。

切干大根もダイエット中におすすめ

また、切干大根では大根を乾燥させることによって食物繊維を豊富に含み、お腹の中の水分を吸収してどんどんお腹を膨らませてくれます。

そのため、少し大根を食べるだけでも満腹感を感じられることができます。

それに加え、冷え性の方に嬉しい保湿作用が含まれているのです。

このように、大根はダイエットをしている方だけではなく、多くの女性の味方になってくれるそんな優秀な食材です。

切干大根を調理する方は少ないとは思いますが、ダイエット中の方や冷え性の方は是非とも献立に加えてみてはいかがでしょうか。

カクテキで脂肪燃焼

韓国食材のカクテキと呼ばれる大根のキムチもダイエットに効果的です。

脂肪燃焼を促すカプサイシン効果があり、大根本来の消化酵素効果でデトックスを促すこともできます。

カクテキは居酒屋などでも出されているので、飲みに行く際は是非とも頼んでみましょう。

とはいえ、大根を食べたからといって脂肪がつかなくなるわけではありません。

食べ過ぎては元も子もないので、食べ過ぎないように注意しましょう。

また、大根はスーパーなど色々な場所で販売されているので、自炊される際も意識して大根を献立に加えてみましょう。

大根のダイエット効果と日頃のダイエット運動で、効率的にダイエット成功を目指してみましょう。